Gastronomia
Notícies per tema
La Demostració del Pinxo dona el tret de sortida a la 32a Festa de la Carxofa de Benicarló
L’esdeveniment tindrà lloc el 9 de gener al carrer de Sant Joan amb la participació de 28 establiments. Les Jornades del Pinxo s’estendran del 10 al 26 de gener
El Farga Restaurant de Sant Mateu guanya la III Tardor Gastronòmica Castelló Ruta de Sabor
Casa Lola, del Grau de Castelló, obté el segon premi i Casa dels Capellans, de Tírig, completa el podi d’unes jornades dedicades als productes de proximitat
Jornada ‘Sabers rurals’: productes locals i defensa del territori a Morella i Cinctorres
Les localitats han acollit activitats que promouen un model de vida sostenible
Chef Bosquet rebrà la Carxofa d’Or 2025 de Benicarló
El xef de Vila-real ha estat premiat per la seua aportació a la gastronomia saludable
La Constitució i la Puríssima impulsen un gran cap de setmana turístic
El pont ha tancat amb un 95% d’ocupació als allotjaments i restaurants i comerços plens
La Fira de l’Oli i el Mercat de Nadal: sabor i tradició a Calaceit
Tres dies de gastronomia i artesania que han atret veïns i visitants
La Festa de la Carxofa de Benicarló arranca el 10 de gener amb les Jornades del Pinxo
El Mercat Gastronòmic s’ha programat per al 25 i 26 de gener i les Jornades Gastronòmiques del 27 de gener al 2 de març
El Mesón, Daluan i Vinatea, ‘estrelles Michelín de plata’ per 13é any consecutiu
Morella és l'única localitat d'Espanya amb tres restaurants amb aquest distintiu
Mont-roig acull una jornada sobre la importància dels bars en l’entorn rural
Una activitat organitzada pel CIT de la província de Terol, l'entitat Gastropologia i la Diputació
El Mesón del Pastor i el Daluan participaran en un sopar solidari per la DANA el 13 de desembre
Emmarcat en la iniciativa de sopars benèfics "Desde Valencia para Valencia"
Lourdes Marín, premi ‘Compromís i Dedicació’ a la Festa del Comerç
Lourdes Marín, tota la vida compromesa i dedicada amb la cuina
Forn Vitorino amb Nadina Milián, premi ‘Empresa emprenedora’ a la Festa del Comerç
Nadina Milián, de la banca a la pastisseria, una història de tradició familiar i passió
El clàssic pub Dadà renaix com a gastrobar
El nou establiment, liderat per Pere Adell, combina tradició i modernitat amb tapes i productes de proximitat
La Mata acull la primera fira de cervesa artesanal organitzada per Iepa
Cerveses artesanals locals, música en directe i una gran acollida van marcar el debut de la fira a La Mata
‘Territori en Joc’: Els menuts de Morella descobrixen el patrimoni local amb el joc de l’Oca
El joc inclou la participació de 176 municipis, fomentant la col·laboració i el coneixement entre les comunitats locals
Benassal culmina el Mes de l’Avellana amb un mercadet gastronòmic de productes locals
La localitat ha gaudit de gran participació en les activitats realitzades al llarg del mes
Benassal celebra el mes de l’avellana amb una xerrada de la nutricionista Paula Miralles
L'experta ha destacat les propietats i els nutrients de l'avellana, i ha desmentit mites sobre aquest fruit sec
Mes de l’avellana a Benassal: activitats literàries
La programació inclou visites guiades, tallers, xerrades,...i sobretot, activitats gastronòmiques
L’avellana, el producte estrella de la tardor a Benassal
Els comerços i els restaurants de Benassal inclouen l'avellana en el seus productes durant el mes d'octubre
Benassal celebra el mes de l’avellana del 5 al 31 d’octubre
La programació compta amb rutes, visites guiades, tallers, xerrades, i sobretot, activitats gastronòmiques
Benicarló brilla amb la creativitat culinària a les Jornades del Pinxo del Polp
La plaça de Sant Bartomeu s'ompli de sabor amb plats innovadors de polp i peix de llotja
Benicarló inicia la Festa del Polp amb la presentació de les Jornades del Pinxo
22 establiments locals participen en aquesta celebració gastronòmica, que tindrà lloc el 24 de setembre
Vilafranca celebra una demostració de cuina de tardor a les Jornades de la Gent Gran
El cuiner Emili Pons sorprén a la gent gran amb tres plats de temporada malgrat l'escassetat de bolets
L’hotel d’Ares del Maestrat inicia una nova etapa
Els nous gerents, Sandra i Domingo, impulsen una remodelació completa per revitalitzar l'hotel i oferir un servei de qualitat a veïns i visitants
Tanca l’hostal de Portell
L'Ajuntament obri el període per tal d'aconseguir nous gestors després de la renúncia dels actuals i evitar passar l'estiu sense este servei hostaler
Tres restaurants de les comarques nord premiats per la excelència gastronòmica
Entre ells, L'Escudella de Vilafranca
Obertes les inscripcions pel 63é Concurs Internacional de Paella Valenciana
Vinaròs acollirà la prova que servirà per escollir els 12 cuiners valencians que participaran en la gran final que es disputarà a Sueca
Fusió de gastronomia, moda i cultura
El castell de Val-de-roures acull aquest divendres les Jornades Gastronòmiques Matarranya Di-fusión
La millor proposta per cuinar el llagostí del 2024
El restaurant Racó de l’Arnau guanya el XXI Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs
Dos restaurants dels Ports fan «Tapes d’ací»
La croqueta del restaurant Cardenal Ram de Morella n'és una d'elles
Promoure la cuina d’aprofitament
Eixe és l'objectiu del llibre que ha publicat l'ajuntament de Benicarló que ofereix consells per a millorar la planificació de la compra i la conservació dels aliments
El llagostí, protagonista d’un concurs gastronòmic
S’obren les inscripcions per a participar en el Concurs Nacional de Cuina Aplicada al Llagostí de Vinaròs fins al proper 16 de maig
El 9 de març és el Dia de la «tortilla» de pataca
Una de les més famoses que es fan als Ports és la de Xiva
Premis a les millors propostes de Carnaval de Tapa en Tapa
Els comensals van ser els encarregats de valorar les creacions dels 15 establiments que van participar en aquesta proposta impulsada per Turisme Vinaròs
Vinaròs al Fòrum de Treball de Saborea España
La trobada va servir per fer un balanç de les accions de promoció realitzades durant el 2023 i el seu impacte aconseguit, a més de presentar noves propostes
La trufa protagonista al CDT Morella-Els Ports
Continua l'oferta formativa al Centre de Turisme Morella-Els Ports ubicat a la Fàbrica Giner, esta setmana el curs s'ha dedicat al maneig de la tòfona
XX Mostra de la Tòfona Negra de l’Alt Maestrat a Culla
La Diputació de Castelló destaca el valor de la tòfona negra com a generador de riquesa a l'interior de la província
