La Festa de la Carxofa estrenarà nou format després de més de 30 anys
La Demostració Gastronòmica passarà a ser un mercat gastronòmic que s’allargarà durant tot el cap de setmana
![](https://cdn.comarquesnord.cat/wp-content/uploads/2023/11/20231129_CanvisCarxofa24.jpg)
La XXXI Festa de la Carxofa incorporarà alguns canvis significatius respecte de la seua estructura habitual que milloraran l’experiència turística i gastronòmica de les persones que visiten Benicarló amb motiu de la Festa.
Així ho han explicat la regidora de Turisme, Inma Calvet, el regidor d’Agricultura, Borja Castell, i el president de l’associació Restauració Benicarló, Iván Alemán, que han reconegut que «després de 30 anys, la Festa de la Carxofa havia d’evolucionar i optar per un nou format que contribuïsca a millorar la qualitat dels actes que s’organitzen i, al mateix, garantisquen la continuïtat de la Festa».
💚 Novetats per a la #FestaCarxofaBenicarló 2024 🎉
🍽 El cap de setmana del 27 i 28 de gener tindrà lloc el Mercat Gastronòmic, que substituirà la demostració gastronòmica.
🔥 La "Torrada" Popular es trasllada a l'últim dissabte de febrer per acomiadar la nostra festa. pic.twitter.com/FcXSxvQkfw
— ALCACHOFABENICARLO (@DOPALCACHOFABLO) November 29, 2023
La regidora de Turisme ha anunciat que la Demostració Gastronòmica que se celebrava diumenge al matí passarà a ser un mercat gastronòmic que s’allargarà durant tot el cap de setmana (dissabte 27 i diumenge 28 de gener) en el qual s’integrarà tot el sector de la restauració de Benicarló.
«Aquesta ampliació —ha explicat Inma Calvet— respon a la demanda d’una experiència gastronòmica més duradora i satisfactòria». A més, ha afegit que «allargar aquesta experiència també afavoreix les reserves d’hotels i allotjaments turístics, de manera que contribuïm a activar l’economia de la ciutat».
D’altra banda, una altra de les modificacions més significatives serà el canvi de dates de la Torrada Popular, que habitualment es duia a terme l’últim dissabte de gener i ara s’ha programat per a l’últim dissabte de febrer.
Segons ha detallat el regidor d’Agricultura, «amb aquest canvi, la Torrada serà l’acte que tancarà la Festa de la Carxofa». Borja Castell ha afegit que «enguany, a més, pels factors climatològics que ens han afectat els últims mesos, la possibilitat de disposar d’una gran quantitat de carxofes a finals de gener és baixa». «Per tant —ha remarcat—, hem preferit, d’acord amb el Consell Regulador de la DO Carxofa de Benicarló, traslladar la Torrada Popular i així disposar de suficients carxofes per a què tots els visitants puguen degustar-les».
L’associació Restauració Benicarló, l’altre gran pilar que dona vida a la Festa de la Carxofa juntament amb el Consell Regulador i l’Ajuntament, també dona suport als canvis. «Tots els canvis seran positius, tant per al sector de la restauració, que tindrà més temps per a elaborar i exposar els seus productes, com per al sector turístic, que vorà com s’incrementen les pernoctacions».
Iván Alemán ha reconegut que «són decisions arriscades, però les hem hagut d’assumir per a mantindre el nivell de la Festa».
Pel que fa a les Jornades del Pinxo i les Jornades Gastronòmiques, es mantenen en el calendari als mesos de gener i febrer respectivament.